內容來自YAHOO新聞

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

【華人健康網圖文提供/核果文化】★原味列日鬆餅

列日鬆餅,源自於比利時的列日地區而得名。特色是在麵糊中放入酵母粉使其發酵,軟Q 有嚼勁的口感與單純質樸的風味,適合搭配任何佐料一起享用。

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

材料:

高筋麵粉90g、低筋麵粉100g、鹽2g、砂糖20g、雞蛋1 個、牛奶50ml、即溶酵母粉1茶匙、室溫無鹽奶油75g。

作法:

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

1.將雞蛋與牛奶充分攪拌均勻。

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy車貸信貸新北坪林車貸信貸

2.加入過篩麵粉,再加入砂糖、鹽、酵母粉,攪拌均勻。

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

3.拌勻至看不見粉末再加入奶油攪拌10分鐘。

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

4.攪拌完成後放入碗中,蓋上保鮮膜,放在室溫約1小時,使其發酵。

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

5.待麵團膨脹至兩倍大後,用拳頭輕輕拍打,將多餘氣體去除。

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

6.將麵團分成6~8等苗栗民間信貸借款信貸房貸利率最低的銀行分,並整成圓形。

動手做美味甜點自製列日鬆餅好Easy

7.蓋上保鮮膜,靜置15分鐘。

8.放入預熱好的鬆餅機,烘烤3~5分鐘,完成後放在置涼網上放涼。

Sweet Tips:

塗上滿滿的巧克力醬, 或是淋上30g的蜂蜜,可以享用列日鬆餅更甜蜜的滋味喔!

本文出自核果文化《Waffle!我的幸福鬆餅時光:列日×布魯塞爾×美式鬆餅,完美自製72道人氣名店的美味鬆餅》

更多健康新聞:

營養滿分!7步驟輕鬆做南瓜磅蛋糕

吃甜品不再有罪惡感!自製豆奶布丁3點心無負擔

※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/動手做美味甜點-自製列日鬆餅好easy-053209062.html


創作者介紹

台灣痞客?

rubyst16 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()